Camarões refogados com creme de macaxeira ao leite de coco e dendê. Acompanha arroz branco, vinagrete e farofa.
COM CHARQUE E QUEIJO COALHO SERVIDO COM MOLHO DE MEL DE ENGENHO E CACHAÇA
Escalope de mignon empanado e frito, gratinado com muçarela e molho de tomate. Servido com batatas fritas.
Iscas de mignon no molho de vinho, servido com batatas fritas.
Camarões e Lulas salteados no azeite com tomate cereja e batata bolinha.
SALADA DE FARFALLE COM MOLHO PESTO, TOMATES ASSADOS, QUEIJO MUÇARELA E CASTANHAS DE CAJU.
MEDALHÃO DE FRANGO COM BACON, ARROZ COM CEBOLAS CARAMELIZADAS E CREME DE ESPINAFRE
ESCALOPES DE MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA E CREME DE LEITE. ACOMPANHADO DE RISOTO DE PARMESÃO.
Bacalhau sobre purê de batatas coberto com cebolas e tomatinhos confitados acompanhado de arroz de castanhas.
Bacalhau em lascas, cebola confitada, pimentões coloridos, azeitonas, batatas, coberto com creme e gratinado.
Camarões refogados com creme de macaxeira ao leite de coco e dendê. Acompanha arroz branco, vinagrete e farofa.
MOQUECA DE PEIXE E CAMARÕES, COM FAROFA DE BANANA DA TERRA E ARROZ DE CHEIRO VERDE
Frutos do mar envolvidos em arroz de açafrão com pimentões coloridos.
BANANAS CARAMELADAS, SORVETE DE CREME, CALDA DE CHOCOLATE E FAROFA DE BISCOITO
Chopp dourado, de espuma cremosa, com aroma de lúpulos nobres alemães. Equilibra leveza e intensidade, proporcionando refrescância com amargor notório.
Herbal, suave e refrescante. Aperol, água tônica, pepino, hortelã e morango. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Herbal, cítrico e refrescante. Gin, Absolut, limão, Xarope de amora, espuma cítrica de lichia, pimenta da Jamaica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Frutado, levemente doce e refrescante. Beefeater, tangerina, xarope de mel, água tônica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Levemente doce, cítrico e refrescante. Jameson, limão , canela, pêssego. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Frutado, cítrico e refrescante. Malibu, limão, abacaxi, xarope amêndoas, espuma de lichia, canela. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Frutado, cítrico e refrescante. Gin, limão siciliano, xarope de framboesa, água tônica e manjericão. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Frutado, levemente doce e refrescante. Gin, chá de maçã com canela, água tônica e hibisco. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Frutado, cítrico e refrescante. Absolut, limão siciliano, curaçau blue, água tônica e hortelã. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Floral, levemente doce e refrescante. Gin, água tônica, limão siciliano, flor de hibisco. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Doce, cítrico e refrescante. Malibu. limão, cranberry, água tônica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Suavemente doce, cítrico e refrescante. Whisky, Licor de café, limão, cumaru, Spicy mango, água tônica e sal. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
RUM, SUCO DE ABACAXI, LEITE DE COCO E LEITE CONDENSADO (SERVIDO NO ABACAXI)
Floral, levemente doce e refrescante. Chá de frutas vermelhas, água de coco, sumo de limão, xarope de amêndoas, Schweppes citrus, laranja Bahia.
Herbal, cítrico e refrescante. Purê de pêssego, sumo de limão taiti, Spicy mango, água tônica e espuma cítrica de lichia.
Herbal, cítrico e refrescante. Manjericão, limão siciliano e xarope de banana verde. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.
Cobrado por garrafa para Vinhos e Espumantes. Não é permitido consumo de bebidas externas nos espaços comuns de Restaurante, anexo e piscinas.
Bifinho de file mignon grelhado, servido com arroz branco, batatinha frita e feijão do dia (à parte).