CAMARÕES NA CERVEJA

Camarões médio com casca, empanados na cerveja e fritos.

BOLINHO DE MACAXEIRA (6 UND.)

COM CHARQUE E QUEIJO COALHO SERVIDO COM MOLHO DE MEL DE ENGENHO E CACHAÇA

CARNE DE SOL NA CEBOLA CONFIT

SERVIDA COM BOLINHO DE MACAXEIRA E COALHO.

GURJÕES DE PEIXE

COM MAIONESE DE ALHO, ERVAS E LIMÃO

CALDINHO DE FEIJÃO

CALDINHO DE PEIXE

CALDINHO DE CAMARÃO

BATATINHA FRITA COM MOLHO BARBECUE

MACAXEIRA FRITA

DADINHOS DE TAPIOCA

DE QUEIJO COALHO E PARMESÃO COM MARACUJÁ E MANGA.

BOLINHO DE BACALHAU (6 UND.)

PARMÊ PETISCO COM BATATAS

Escalope de mignon empanado e frito, gratinado com muçarela e molho de tomate. Servido com batatas fritas.

FILEZINHO DE MIGNON COM FRITAS

Iscas de mignon no molho de vinho, servido com batatas fritas.

FILEZINHO DE MIGNON COM SHITAKE

NA FONDUTA DE QUEIJOS ACOMPANHADOS DE TORRADAS.

CAMARÕES E LULA

Camarões e Lulas salteados no azeite com tomate cereja e batata bolinha.

AGULHINHA FRITA

Filezinho de agulha branca empanada e frita, acompanhado de molho de limão agridoce.

CAMARÕES CROCANTES

COM MOLHINHO AGRIDOCE DE TAMARINDO

CAMARÕES NA MANTEIGA DE ALHO

NA MANTEIGA DE ALHO

ANÉIS DE LULA CROCANTES

COM MOLHO ORIENTAL

CEVICHE DE PEIXE

CEVICHE DE TILÁPIA COM BATATA DOCE EM DUAS TEXTURAS

ALESADA

SALADA DE FARFALLE COM MOLHO PESTO, TOMATES ASSADOS, QUEIJO MUÇARELA E CASTANHAS DE CAJU.

BAFAFÁ

SALADA COM CAMARÕES CROCANTES NO COCO, MANGA, PEPINO, MOLHO DE MARACUJÁ

FUXIQUEIRA

SALADA DE ABOBRINHA, TOMATE CEREJA, LIMÃO E NACOS DE SALMÃO

SALADA MIOLO DE BIFE

SALADA DE MIGNON COM MOSTARDA E PIMENTA

GAIATO

TILÁPIA GRELHADA, ARROZ DE ESPINAFRE E MOLHO DE MOSTARDA

PAINHO

PESCADA NO MOLHO DE LIMÃO COM PURÊ DE BATATA E TOMATES ASSADOS

CABRA DA PESTE

FILÉ DE TILÁPIA CROCANTE COM ARROZ DE TOMATE E PESTO

BISCATEIRA

PESCADA EM CROSTA DE CASTANHA, PURÊ DE BANANA E MOLHO DE LARANJA

ARRETADO

FILÉ DE SALMÃO, MOLHO CREMOSO DE LIMÃO, PURÊ DE MANDIOQUINHA E CENOURA E FAROFINHA DE PÃO DE ALHO

GALÊGO

SALMÃO NO AZEITE DE CAPIM SANTO ACOMPANHADO DE RISOTO DE ALHO PORÓ E LIMÃO

CAMARÕES AO CREME DE ALHO PORÓ

CAMARÕES SALTEADOS ENVOLVIDOS EM MOLHO CREMOSO DE ALHO PORÓ ACOMPANHADO DE LINGUINI NA MANTEIGA DE ERVAS.

MAINHA

FRANGO GRELHADO, MOLHO DE LIMÃO SICILIANO E MIX DE LEGUMES NA MANTEIGA DE ERVAS

LENGA-LENGA

MEDALHÃO DE FRANGO COM BACON, ARROZ COM CEBOLAS CARAMELIZADAS E CREME DE ESPINAFRE

SERTANEJO

CARNE DE SOL, MUSSELINE DE MACAXEIRA, FEIJÃO VERDE E FAROFA DE JERIMUM

CHIC DEMAIS

MIL FOLHAS DE MIGNON COM SHITAKE E MOLHO DE QUEIJO ACOMPANHADO DE LINGUINI AO ALHO E ÓLEO E TOMATINHOS CEREJA

MIGNON AO MOLHO MOSTARDA

ESCALOPES DE MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA E CREME DE LEITE. ACOMPANHADO DE RISOTO DE PARMESÃO.

BOM QUE SÓ

FILÉ MIGNON, MOLHO DE VINHO, ARROZ DE BACON E ABOBRINHA

LINGUINI À BOLONHESA

LINGUINI COM CAMARÕES

NO MOLHO CREMOSO DE LIMÃO SICILIANO

LINGUINI COM FRUTOS DO MAR

NO MOLHO DE TOMATE DA CASA

RISOTO DE COGUMELOS

RISOTO DE CAMARÃO

COM ALHO PORÓ

RISOTO DE SALMÃO

COM LIMÃO E ABOBRINHA

DANADO DE BOM

Carne de sol, baião de dois cremoso, farofa na manteiga e vinagrete.

MOQUECA

MOQUECA DE PEIXE E CAMARÕES, COM FAROFA DE BANANA DA TERRA E ARROZ DE CHEIRO VERDE

PAELLA TABAPITANGA

Frutos do mar envolvidos em arroz de açafrão com pimentões coloridos.

HAMBURGUER

CARNE, BARBECUE, QUEIJO DERRETIDO, PICLES DE CEBOLA, BACON E SALADA

SANDUICHE TABAPITANGA

LÂMINAS DE MIGNON GRELHADAS. SERVIDO COM MOSTARDA, TOMATES ASSADOS E QUEIJO NO MAÇARICO

SANDUICHE CAPRESE

Pão baguete, queijo derretido, molho pesto e tomates assados.

MISTO QUENTE

PIZZA DE MUÇARELA

MUÇARELA E AZEITONAS.

PIZZA DE MARGHERITA

PIZZA DE TOMATES ASSADOS

TOMATE ASSADO, MUSSARELA E RÚCULA

PIZZA DE CALABRESA

PIZZA DE PEPPERONI

PIZZA DE FRANGO COM QUEIJO CREMOSO

ABISCOITADA

BANANAS CARAMELADAS, SORVETE DE CREME, CALDA DE CHOCOLATE E FAROFA DE BISCOITO

TRECO BOM

BOLO GELADO DE COCO COBERTO COM BEIJINHO QUENTE E CROCANTE DE BISCOITO.

CORRALINDA

BROWNIE DE CHOCOLATE COM SORVETE DE DOCE DE LEITE E CRUMBLE.

PEGUENTO

ABACAXI GRELHADO COM SORVETE DE COCO E CALDA DE RUM

CARTOLA

BANANA FRITA, QUEIJO MANTEIGA ASSADO E POLVILHADO COM AÇÚCAR E CANELA

SUCO DE FRUTA (COPO)

SUCO DE FRUTA (JARRA)

SUCO VERDE DETOX (COPO)

SUCO VERDE DETOX (JARRA)

ÁGUA SEM GÁS

ÁGUA COM GÁS

ÁGUA DE COCO

ÁGUA DE COCO (JARRA)

REFRIGERANTE

COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, FANTA, GUARANÁ, GUARANÁ ZERO E SPRITE

ÁGUA TÔNICA

REDBULL

Energy drink, Suggar free, Tropical, Melancia, Pitaya.

CAFÉ EXPRESSO

CAFÉ/LEITE/CHÁ (BULE)

CHÁ (XÍCARA)

CHOPP BABYLON

Chopp dourado, de espuma cremosa, com aroma de lúpulos nobres alemães. Equilibra leveza e intensidade, proporcionando refrescância com amargor notório.

CERVEJA SPATEN (550ml)

HEINEKEN LONG NECK

STELLA ARTOIS LONG NECK

BUDWEISER LONG NECK

CERVEJA HEINEKEN ZERO ÁLCOOL

CACHAÇA PITÚ

CACHAÇA PITÚ GOLD

CACHAÇA CARVALHEIRA TRADICIONAL

APEROL

CAMPARI

SAQUÊ

FERNET BRANCA

MARTINI (BIANCO E RUSSO)

GIN GORDONS

VODKA SMIRNOFF

VODKA ABSOLUT

GIN TANQUERAY

TEQUILA JOSÉ CUERVO PRATA

TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO

RUM BACARDI CARTA BLANCA

RUM BACARDI OURO

WHISKY JAMESON

WHISKY JOHNNY WALKER RED LABEL

WHISKY JOHNNY WALKER BLACK LABEL

BOTO COR DE ROSA (SEDUTOR DE JOVENS)

Herbal, suave e refrescante. Aperol, água tônica, pepino, hortelã e morango. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

CAUPÉ (DEUSA DA BELEZA)

Herbal, cítrico e refrescante. Gin, Absolut, limão, Xarope de amora, espuma cítrica de lichia, pimenta da Jamaica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

GUARACI (DEUS SOL)

Frutado, levemente doce e refrescante. Beefeater, tangerina, xarope de mel, água tônica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

GUARANI (GUERREIRO)

Levemente doce, cítrico e refrescante. Jameson, limão , canela, pêssego. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

POLO (DEUS DOS VENTOS- MENSAGEIRO)

Frutado, cítrico e refrescante. Malibu, limão, abacaxi, xarope amêndoas, espuma de lichia, canela. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

JACI (DEUSA DA LUA)

Frutado, cítrico e refrescante. Gin, limão siciliano, xarope de framboesa, água tônica e manjericão. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

RUDA (DEUS DO AMOR)

Frutado, levemente doce e refrescante. Gin, chá de maçã com canela, água tônica e hibisco. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

YARA - (GUERREIRA SEREIA)

Frutado, cítrico e refrescante. Absolut, limão siciliano, curaçau blue, água tônica e hortelã. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

TUPI (TRIBO TUPINABAS)

Floral, levemente doce e refrescante. Gin, água tônica, limão siciliano, flor de hibisco. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

VITORIA RÉGIA (ESTRELA DO MAR)

Doce, cítrico e refrescante. Malibu. limão, cranberry, água tônica. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

CARAMURU (DEUS DRAGÃO)

Suavemente doce, cítrico e refrescante. Whisky, Licor de café, limão, cumaru, Spicy mango, água tônica e sal. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

MARGARITA

TEQUILA, LIMÃO E COINTREAU

MOJITO

RUM, TÔNICA, HORTELÃ E AÇÚCAR

CUBA LIBRE

RUM E COCA-COLA

GIN TÔNICA

GIN, TÔNICA E LIMÃO EM FATIAS

PINA COLADA

RUM, SUCO DE ABACAXI, LEITE DE COCO E LEITE CONDENSADO (SERVIDO NO ABACAXI)

REDBULL COM VODKA

REDBULL À ESCOLHA COM VODKA IMPORTADA

REDBULL COM GIN

REDBULL COM GIN GORDON

CAIPIRINHA

CACHAÇA, LIMÃO E AÇÚCAR

CAIPIRINHA DO CHARME

LIMÃO, HORTELÃ E CACHAÇA ENVELHECIDA

CAIPIRINHA TROPICAL

FRUTA (DA SUA ESCOLHA), CACHAÇA E LEITE CONDENSADO

CAIPIRÍSSIMA

RUM, LIMÃO E AÇÚCAR

CAIPIRÍSSIMA DE FRUTA

RUM, FRUTA (DA SUA ESCOLHA) E AÇÚCAR

CAIPIROSKA NACIONAL

VODKA, LIMÃO E AÇÚCAR

CAIPIFRUTA NACIONAL

VODKA, FRUTA ( DA SUA ESCOLHA) E AÇÚCAR

CAIPIROSKA IMPORTADA

VODKA IMPORTADA, LIMÃO E AÇÚCAR

CAIPIFRUTA IMPORTADA

VODKA IMPORTADA, FRUTA ( DA SUA ESCOLHA) E AÇÚCAR

SAQUERINHA

SAQUÊ, LIMÃO E AÇÚCAR

SAQUERINHA DE FRUTA

SAQUÊ, FRUTA (DA SUA ESCOLHA) E AÇÚCAR

SODA ITALIANA

Xarope Monin à escolha, sumo de limão, água com gás.

CAAPORA (DEUSA GUARDIÃO DOS ANIMAIS)

Floral, levemente doce e refrescante. Chá de frutas vermelhas, água de coco, sumo de limão, xarope de amêndoas, Schweppes citrus, laranja Bahia.

ANHUM (DEUSA DA MÚSICA)

Herbal, cítrico e refrescante. Purê de pêssego, sumo de limão taiti, Spicy mango, água tônica e espuma cítrica de lichia.

SUMÁ (DEUSA DA AGRICULTURA)

Herbal, cítrico e refrescante. Manjericão, limão siciliano e xarope de banana verde. *Nas áreas externas e de Piscina nossos drinks são servidos em material inquebrável.

AMARULA

COINTREAU

BALDE DE GELO

Balde com gelo Pequeno

TAXA DE ROLHA

Cobrado por garrafa para Vinhos e Espumantes. Não é permitido consumo de bebidas externas nos espaços comuns de Restaurante, anexo e piscinas.

ÁGUA MINERAL COM GÁS

Abastecido com 02 unidades. Preço por unidade.

ÁGUA MINERAL SEM GÁS

Abastecido com 04 Unidades. Preço por unidade.

AMENDOIM

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

BISCOITO

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

CASTANHA DE CAJU

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

CERVEJA PURO MALTE

Abastecido com 02 Unidades. Preço por unidade.

CHIPS

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

CHOCOLATE (TABLETE)

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

COCA-COLA

Abastecido com 02 Unidades. Preço por unidade.

GUARANÁ

Abastecido com 01 Unidade. Preço por unidade.

KIDS PEIXE

Filezinho de peixe grelhado, servido com arroz branco e purê de batatas.

KIDS FRANGO

Filezinho de frango empanado, servido com linguini ao molho de tomate.

KIDS FILE

Bifinho de file mignon grelhado, servido com arroz branco, batatinha frita e feijão do dia (à parte).